Víno Seven Surveys je smícháno z odrůd Grenache (32 %), Shiraz (33 %) a Mourvedre (35 %). Tato kombinace hroznů je pro Barossa Valley velmi příznačná. Víno je tmavě červené barvy, jeho buket je lehký s višňovým nádechem. Jeho chuť je směsí všech tří odrůd. Je to víno bohaté a kořeněné po Mourvedre, bohatého taninu po Shirazu a sladké po odrůdě Grenache. Po polknutí Vám na patře zůstane báječná chuť višní. Obsah alkoholu je 14,0 %. Doporučujeme ke středomořským specialitám nebo třeba k pečenému jehněčímu. Víno zrálo 12 měsíců ve starých francouzských a amerických sudech. Hodnocení: 2006 - 90 b. R.Parker. Zbytk. cukr: 2,25 g/l, kyselost: 5,99 g/l.