Mentor je vlajková loď firmy Peter Lehmann Wines. Sklepmistr firmy vybírá ty nejlepší sudy odrůd Cabernet Sauvignon,Malbec, Shiraz a Merlot , aby je smíchal a vzniklo to nejlepší víno tmavě červené barvy s velmi bohatou chutí lesních plodů a dlouhotrvajícím závěrem. Výsledné složení jednotlivých odrůd je 57 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 14 % Shiraz a 9 % Malbec. Je skladováno 2 roky v dubových sudech a poté ještě zraje 2 roky v lahvích. Vynikající víno trochu připomínající ty nejlepší Chateneauf-du-Pape. K vínu doporučujeme pečenou kachnu nebo husu, zralé sýry. Hodnocení: 2002 - 93 b. J.Halliday. Alkohol: 13,5 %, zbytk. cukr: 1,7 g/l, kyselost: 5,99 g/l