Cabernet Sauvignon Petera Lehmanna je znám ve světě jako jeden z nejlepších Cabernetů v Austrálii. Toto víno je tmavě červené barvy, voní po černém rybízu a cedru. Je to víno plné chuti s dlouhotrvajícím závěrem a s nádechem vanilky. Cabernet je tím nejlepším průvodcem k červenému masu, kachně či zralému sýru. Při citlivém skladování je jeho potenciál zrání až 10 let! Víno zrálo 12 měsíců ve francouzském dubovém sudu. Hodnocení: 2005 - 90 b. Wine Spectator; 2006 - 91 b. J.Halliday. Alkohol: 14,5 %, zbytk. cukr: 2,3 g/l, kyselost: 6,76 g/l