Eden Valley Shiraz je víno temně černorudé barvy. Víno má bohaté aroma mandarinek a švestek v pozadí s nádechem mentolu. Má příjemnou  a dlouhotrvající chuť po ovoci. Na patře je jemně zakulacené a zakončené delikátní zrnící kyselinkou. Báječně se hodí k tmavému masu a dobře uleženému čedaru. Víno zrálo 12 měsíců na francouzských dubových sudech. Doporučená doba archivace je 10 let. Alkohol: 14.0 %