Vůně silná a výrazná. Cuvée Merlot s příchutí po peckovinách a mandlích po Rulandském modrém + Mystery. Víno zrálo 8 měsíců v sudech typu barrique. Můžeme cítit vůni a chuť kakaa, kávy a na konci sladké vanilkové tóny a kouřovou chuť. Do každé z odrůd vyráběné v řadě "MYSTERY" z nejlepších velkobílovských vinic Panské a Nová hora přidal sklepmistr část jiné odrůdy, kterou ale záměrně neuvádí a vznikl tak název „Mystery“ neboli tajemství. Bílá i červená vína zrají v dřevěných sudech. Suché víno. Alkohol: 12,5 %